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太酷炫!在“海底世界”用餐得是啥滋味?书香
发布时间:2019-09-27 09:54 浏览次数:

  原标题:太酷炫!在“海底世界”用餐得是啥滋味?书香门第竟然把工程级的激光智慧投影系统,用到了餐厅!

  编者按:书香门第,在黑龙江,甚至在北京、大连、三亚,我们都不陌生了,一个开在书店里的餐厅,是小编对这家店的初体验,现在身边的大商场里,重要的商业圈,都会找到书香门第这家别致的餐厅。而今天,在哈尔滨哈西,书香门第的一家新店震撼亮相了,这不仅是一场味觉盛宴,更是一场视觉盛宴。

  这家餐厅长什么样?它,可是东三省首家同类型餐饮店面,震撼的激光智慧投影系统,是工程级的,画面高度3.3米,国内第一。

  餐厅中,当一道美味的菜品上桌,彩色的小蝴蝶,就会飞过来,带来一束光,照亮您面前的美味。

  书香门第首家光影餐厅,采用激光高清高亮短焦投影机,比较传统灯泡投影机,可以百分百还原真实颜色,抗光性更好,可以在短距离实现大画面,避免光线污染,绿色光源,无汞挥发,更环保健康,而且可以支持7*24小时播放。

  同类型餐饮店面,在北上广深一线元左右,而书香门第的人均客单价,只是百元左右!

  书香门第是资深媒体人田久龄于2014年创办的一家全国连琐型新餐饮企业,致力于在认知升级和消费升级时代,为中国的新中产圈层引领幸福、美好、责任的生活方式。书香门第的创业愿景是,让每一个中国老百姓都吃得起鲜活海鲜!

  书香门第的餐厅和别的餐厅不同之处,它是一家书店里的餐厅。它不仅有琳琅满目的书柜和书籍,显得与众不同。更重要的是,它把传统劳动密集型的餐饮业,不断升级为创意密集型,知识密集型,资金密集型。它被称为,披着餐饮外衣的互联网公司。用爆品和内容实现流量获取,用流量池打法提高运营粘性,用超级用户引爆社群裂变。书香门第的创业经历,已经成为爆品总裁营和黑马创业营的经典案例。

  在这家书店里的餐厅,你会参加读书会,会有周末的朗读者俱乐部,还会有真人图书馆和企业家沙龙。听起来有一点儿圈层的意思吧?财经作家吴晓波说,社群已死,圈层正在崛起!没错,书香门第所经营的正是新中产圈层。什么是新中产的标准呢?其实只有两个,一个是认知升级,还有一个是消费升级。这个时代,人与人最根本的区别是认知的区别,消费升级不是人们愿意花更多的钱去买好东西,而是人们懂得买更好的东西,可以花更少的钱。我们的书香门第,有很多亚马逊和好市多的影子,现在我们致力于为3万多名付费会员提供生活服务,从吃,到住、玩、乐。

  书香门第是一个打破边界和壁垒的餐厅。我们对它的定义是新媒体+新餐饮+新零售。这个时代的红利是由认知升级和消费升级构成的,在书香门第有近百个社群,而每一个社群都是有不同的兴趣构成的。这背后是我们对用户认知教育的零成本。和传统餐饮行业靠利差来赚钱不同,我们只是把餐饮当作流量的入口,无论是用户流量还是现金流量,这都是最好的选择,尤其到了资金和资产流动性较差的时候,传统的餐饮行业更成为流量利器。拥有巨大的流量资源背后,是我们的流量分发能力,这也是我们为什么提出新零售的概念,因为我们做到了线上完成认知教育,线下直接实现成交。

  在书香门第,三亚店把树上熟的水果,早晨通过飞机发往哈尔滨,哈尔滨的用户在网上就可以通过社群直接成交,购买三亚的树上熟水果。用类似的方法,这个圈层现在已经可以分享受到的美好生活方式是,回到家里,打开书香门第的智能指纹锁,然后坐在书香门第的智能按摩椅上,度过悠闲的时光,到了寒冷的冬天,可以通过我们的电热地板,为自己的屋子取暖。饿了可以通过外卖平台订购书香门第的菜品,来了朋友也可以在书店里的餐厅做一个优雅的社交。到了一些节假日,还可以在书香门第的微信群当中,通过竞拍的方式,以最低的价格获得有创意的文玩,然后送给自己的亲友和爱人。

  就是用这样的方法,书香门第目前已经在北京,深圳,成都,三亚,大连,哈尔滨,牡丹江,佳木斯等城市,开了近30家平均面积在一千平米以上的店面,已经成为万达商业战略合作伙伴。目前付费用户数量超过3万人,年营业收入突破3亿元,其中纯餐饮业务所占的比重为2/3。

  当我们用新媒体的概念,用文化的内容,用我们对互联网新零售的解读,重新来定义书香门第的时候。 你会发现它是头部内容生产,它是新零售,它是商业新物种。如果说创业近五年,我们最大的心得是什么?那就是我们从来没有做对过什么,而一直按照时代的要求,不断调整我们自己的姿态。自以为非,学习进化,帮助弱者。

  

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